对糖尿病患者来说,很多疾病的控制其实是从控制血糖开始的。 控制血糖除了控制药物以外,还可以采用控制饮食,但是即使平时选择健康的点心也能给糖尿病患者带来长期的好处。
1、玉米须煲瘦肉
取30克玉米胡子,100克猪肉,加水煮汤。 熟了去玉米胡子,喝汤吃肉食。 本方适用于一般糖尿病患者,但不优选偏向肾阳不足者。
2、家常炒洋葱
取250克洋葱,用日常烹饪法做饭,和饭一起吃。 或者取50~100克洋葱,用水煮1~2分钟后服用。 洋葱具有温中、下气、消积等效果,可提高血胰岛素水平降低血糖,抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇上升,适合糖尿病合并动脉硬化患者食用。
3、枸杞子炖兔肉
取枸杞子15克、兔肉250克,加入适量水,用火煮后加入盐调味,喝汤吃兔肉。 枸杞子是滋补肝肾的良药,药理研究表明具有降血糖作用。 兔肉具有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮的功能,《本草纲目》及《增补本草备要》均可“治疗消渴”。 这个方法适合糖尿病肝肾不足者。 肠干燥胃热者不好。
4、蚌肉苦瓜汤
拿250克苦瓜,100克蚌埠肉。 把活蚌放在清水里养两天,洗净后取蚌埠肉,煮苦瓜和汤,熟了后加油,用盐调味,就可以饮食了。 近代文献表明,苦瓜、蚌埠肉都有降血糖作用。 苦瓜粗提取物含有胰岛素之类的物质,有明显的降血糖作用。 中医认为苦瓜的性味甘苦寒,可以清热、除烦、止渴。 蚌埠肉甜咸冷,清热滋阴,可止渴利尿。 两者并用,清热滋阴适合糖尿病胃阴虚有热者。
5、绿豆南瓜羹
加入绿豆250克,南瓜500克,切口,适量水,煮着吃。 南瓜性味甜,寒无毒,具有清热润燥、健脾止渴的功效。 南瓜含有很多果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,富含维生素,是高纤维素食品。 绿豆甘、凉有消暑、利尿、解毒的作用,含有很多人体必需的微量元素。 这种方法适用于消谷善饥饿者,常食具有稳定血糖的作用。
6、黄芪山药煎
生黄芪30克,怀山药30克,煎水费茶饮。 适合糖尿病脾胃虚弱和肺气不足者。 经临床验证,该方对症状消除、降血糖、尿糖有一定疗效。 肺胃干热或有外感的人不好。
7、山药薏米粥
怀山药60克,薏仁30克,煮粥吃。 山药性味甘平,不冷不干,有补脾胃和肺滋肾的作用。 薏苡仁味道甜,性稍冷,记载着《本草纲目》和《本草拾遗》都可以治愈口渴。 本方饭后有饱食感,可减少食量,适合各型糖尿病患者,特别宜脾胃虚弱,口渴好饿者。
事实上,糖尿病患者必须注意的健康饮食适用于所有人。 明智地选择零食作为正餐之间的营养补充,可以有效地防止吃多。 坚果类零食像开心果一样是不二之选。 好吃的开心果提供人体必要的营养,吃了后有饱腹感,同时也能帮助人体控制血糖。