糖吃多了会有什么危害
1 .蛀牙
我们的口腔里生活着很多细菌,如果大量摄取糖类食品,这些细菌就会分解发酵口腔内残留的糖类。 在这个过程中会产生一定量的酸性物质,侵蚀我们的牙齿。 因为很多孩子的蛀牙都喜欢甜食。 所以吃完甜食要马上刷牙或者漱口不要蛀牙。
2 .引起肥胖
糖类食品进入人体被消化吸收后,一部分消耗供给能量,另一部分作为糖原蓄积在肌肉和肝脏中。 除了满足这两个需要以外,剩下的许多碳水化合物在人体内转换成脂肪。
人体和动物的实验也表明,含有大量果糖的果实糖浆会引起脂肪的过度沉淀。 此外,糖作用于神经系统可以抑制饥饿感的消失,促进我们的饮食。
因此,长期大量食用碳水化合物含量高的食品容易引起肥胖。 如果我们每天多吃5块糖,相当于多摄取近100公斤的热量,体重每周增加100克。
3 .诱发高血压
根据美国含糖饮料的调查,一天喝一罐甜饮料,得糖尿病的概率比不喝甜饮料的概率高20%,一天喝两罐则高50%。 近年来糖尿病患者人数的增加与甜饮料的大量消费、糖的摄取逐年增加有密切的关系。 根据营养学家的调查,吃糖可能不会直接引起糖尿病,但长期大量吃甜食会导致胰岛素分泌过多,碳水化合物代谢紊乱,引起人体内环境失调,引起糖尿病。
4 .成为骨质疏松症的原因
糖类食品的体内代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此经常吃糖会引起维生素缺乏和钙不足等营养问题。
机体长期处于高糖状态时,会发生尿糖现象。 糖分在与尿一起排出的同时,水溶性的维生素B1和血液中的钙离子也过多排出体外。 研究表明,型糖尿病患者维生素B1尿排放量是健康人的16倍以上。
维生素B1是糖在体内转换能量所必需的物质,维生素B1不足的话,神经和肌肉的活动能力会大幅下降,容易摔倒引起骨折。 血液中钙离子的流失使骨骼中钙不断溶解在血液中,最终引起骨质疏松。
5、容易得肾结石
众所周知,喝白开水会防止肾结石,但在白开水中多加糖,喝糖水会促进肾结石的发生。 如上所述,生物体的糖含量越高,糖分和钙等营养素就会随着尿一起流失。 无论是健康人还是结石患者,吃了100克蔗糖,2小时后检查尿后,发现尿中的钙和草酸的浓度上升了。 尿中的钙含量越高,与草酸相遇形成沉淀的概率越高,容易形成肾结石。 这也不容易理解为什么很多人同时得到肾结石和缺钙。
吃饭时不能忽视看不见的糖
为什么有些孩子平时不怎么吃糖,可摄取的糖量却超过了标准呢? 营养专家范志红说,生活中很多糖在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋、速冲糊粉等食品中看不到。 例如,喝一罐330毫升的可乐,会摄取大约35克的糖。 喝一瓶430毫升的果汁,会摄取大约45克的糖。 有些饼干可能在不知不觉中摄取过多糖,比如大约含有10克糖。 世界卫生组织建议,无论成人还是孩子,游离糖的摄取量都应该限制在每天总能量摄取量的10%以下。
另外,特别是广东地区,日常家庭喜欢煲汤和煮糖水,调味上也存在很多看不见的糖。 如果做红豆绿豆要加糖,银耳汤要用冰糖煮,梨汤要用冰糖炖,红烧肉类要加糖以发出新鲜的颜色,西红柿鸡蛋和醋渍白菜都要加糖等。 所以,要控制孩子的糖摄入量,必须注意平时的饮食。