清淡的饮食(低热量、低动物脂肪、低胆固醇)、足够量的蛋白质饮食。 伴有高血压者必须低盐饮食。
高维生素、纤维素食物。
讨厌香烟、酒和辛辣刺激性食品。
指导意见：
我推荐饮食疗法
主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
料理：蒸茄子泥，黄鱼参羹，生菜冷却，炒芹菜。
饮料：菊饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜蛋汤、蘑菇汤。
有益的食品
绿豆、小米、玉米、豆类等各种杂粮。 各种新鲜及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂乳、精猪肉、植物油等。
香菇：性味平淡。 有补气益胃活血化瘀的效果。 可以降低血液中的胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑和微循环供血。 加热后营养不会被破坏。 对高血压、动脉硬化有良好的疗效。
芹菜：具有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血的功效。 可以降低血胆固醇的含量，对高血压、脑血管事故、冠心病等防治有一定的疗效。
山楂：具有活血化瘀、血管软化、降压、降脂等作用。 可以泡茶，煮粥，煎汁，是心脑血管疾病患者的绝佳食品。
小验方
1 .葡萄汁，芹菜汁各一份，服用热水，每天2~3次。 20天是一个疗程。 用于中风、高血压患者。
向日葵子，早晚一个，去壳吃仁。 同时喝半杯芹菜汁，连续服用30天。 适合中风、高血压的患者。 有降低胆固醇的作用。
3 .清萝卜汁，每天30毫克，每天两次，连续服用10天。 适用于伴随血压上升的中风患者。
4 .白木耳或黑木耳30克，在清水中浸泡一晚，在饭锅中蒸1~2小时，加入适量的冰糖。 睡前服用对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病有治疗作用。
5 .绿豆100克，海带50克，用水煮烂，加入冰糖后适量服用。 有降低胆固醇的作用。
6 .白菊适量，用热水浸泡，有降血脂和降压的作用。
7 .花生米适量，加醋7天后，每天早晚各服10粒花生米，有一定的降压作用。
8 .两只香蕉，剥皮，加入适量冰糖，沥水蒸。 每天服用两次，几天。 中风伴便秘者有显着的效果。
9 .冬瓜100克，煮取汁。 对脑卒中血糖高或伴有水肿者有益。
苦瓜料理对中风和血糖高者有辅助治疗作用。
11 .大豆60克，煎服，对中风抽筋有治疗作用。
12 .芝麻15克，捣碎，配合蜂蜜30克，每天早上空腹服用1剂，分3次服用，连续服用1周，对中风便秘者，有疗效。
13 .经常吃新鲜的葡萄柚汁，可以降低血糖。 适合中风和血糖高的人。
14 .山楂肉15克，水煮，喝水果吃。 每天坚持服用一次，一个月。 有山楂干片，煮水代茶。 也有效果。适合中风、冠心病、高血脂的人。
每天加醋5-10毫升，或者用醋泡花生一昼夜，每天早上开始吃10粒。 一周一个疗程。 适合有中风和高血压的人。
每天早上空腹加入1~2粒糖醋大蒜，喝一点糖醋酱汁。 适合中风伴有高血压和高血脂者。
17 .每只新鲜苹果，每天2次，可以常服。 适合中风伴有高胆固醇血症者。
18.10片大枣，60克芹菜根，煎水常服。 适合中风伴有高胆固醇血症者。
19 .大豆和大豆制品，持续服用8周，可以明显降低血液中的胆固醇含量。
新鲜猕猴桃或其果汁制品具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，对中风者有益。
脑梗死患者必须放松身心，掌握有规律的休息时间，注意饮食调节。
