酒精过敏是指对乙醇过敏，过敏的原因主要是体内缺乏乙醛转换酶，不能把乙醇转换成醋酸排出体外。 通常，饮酒后患者表现出各种过敏症状，通常吃抗过敏药和很多水，促进酒精的排出会缓解。
酒精过敏的治疗方法
1 .酒精过敏比较轻的症状。 含有轻微瘙痒性皮炎或皮肤发红、过敏表现，以及皮肤荨麻疹、湿疹等，多喝水促进酒精排泄，多喝蜜水、番茄汁、西瓜汁或香蕉可以缓解。 然后用浓盐水擦去身体5分钟，然后穿衣服以免感冒。
2 .患者过敏稍严重、持续时间长的情况下，需要口服酮替芬、头孢西丁等抗组胺类药物，另外需要涂抹皮炎平等抗过敏药，建议严格按照说明书要求用药，过量用药。
3 .速发型酒精过敏：患者饮酒后立即面色苍白，四肢湿冷，缺血，缺氧，甚至过敏性休克的表现，或喉水肿和呼吸困难时，因速发型酒精过敏，立即在医院肾上腺皮质激素等抗过敏。
不同程度的酒精过敏症状，或有些患者出现一些不典型的过敏表现，如头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性表现，我们都必须及时采用科学有效的救治方法，盲目自助
