羊有天性耐寒性，主要产于寒冷的高原地区。 羊肉是牛科动物山羊和羊肉，是主要的肉类食品之一。
【营养成分】
羊肉肉质柔软，含有丰富的蛋白质和维生素。 脂肪、胆固醇的含量比猪肉和牛肉少。 多吃羊肉可以提高身体素质，增强对疾病的抵抗力，没有其他副作用，所以经常说“想长寿就多吃羊肉”。
【药性效果】
羊肉味道甜，性热。 冬天经常吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强防寒能力。 羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。 中医认为羊肉有补肾壮阳的作用。
【宜食】
普通人可以吃。 特别适合体虚胃寒者、反胃者、中老年体质虚弱者吃。 冬天吃的话，也能起到入补和防寒的双重效果。
【忌日】
羊肉很暖和，吃的时候最好辅助性味甘平的凉菜。 感冒发烧，患有高血压、肝病、急性肠炎和其他传染病的人不吃食物。
【文献参考】
《本草纲目》 :“羊肉在温暖中虚，补中益气，有开胃健康能力，可以治疗虚劳恶寒，五劳七伤。 ”“羊肉补中益气，性甘，热。 」
《本草从新》 :“虚劳，益气力，壮阳道，补充开胃健力。 」
【饮食疗法偏方】
羊肉汤
原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，材料酒20毫升，盐3克。
制法：当归，生姜用清水洗，切成大块。 羊肉去骨，去掉筋膜，加入沸水沥血水，捞取干货，切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的棍子。 在砂锅中混合清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅中，用大火沸腾后，去除浮游泡，取而代之煮到羊肉熟为止。
用法：喝汤吃肉。
效果：适合病后虚寒、黄憔悴的人吃。
今天向大家推荐的便秘饮食疗法的偏向是肉苁蓉羊肉粥，其做法如下。
主要材料：肉苁蓉15克，精羊肉100克，粳米50克。
辅助材料：清水适量，葱、姜、盐各适量。
方法：
1 .使用羊肉清洗切片。
2 .把肉苁蓉放入砂锅，加入清水适量煎20分钟，取渣留汁待机。
3 .葱、姜洗净线与洗净的粳米一起放入药汁中，加入羊肉片煮至肉熟米烂成粥，加入食盐调味即可。
用法：温暖空腹吃，每天一剂，连续吃三天。
作用：肉苁蓉羊肉粥有补肾阳、干燥滑肠的功效，适合肾阳虚引起大便秘结、颜色无华、有时头晕、心悸，甚至小腹痛、小便清长、寒肢冷的便秘患者食用。
除了上面分享便秘治疗的偏向外，接下来还介绍了偏向各主要材料的饮食疗法价值，不仅让大家知道肉苁蓉羊肉粥可以治疗便秘，还让大家更深入地理解为什么可以治疗便秘。
肉苁蓉：味甘，咸，性温。 具有补肾阳、益精血、干燥滑肠的功效。 可用于阳痿、不育、筋骨不健康、肠干燥便秘等治疗。
羊肉：味甘，性温。 虚劳，开胃力，温暖下，有弥补益气血的效果。 虚劳消瘦，胃腹痛，产后虚冷奶少，可用于治疗怕冷、带下、腰膝酸软等症。
粳米：味甘，性平。 具有健脾和胃、补中益气、烦恼止渴、止泻的功效。 可用于治疗脾胃不和、中气不足、烦渴、腹泻等症。
