炖羊肉汤加甘蔗是“绝对”的！ 羊肉又软又香，汤浓又不腥！
入冬以来，天气一天比一天冷了。 虽然没有下雪，但是气温越来越低了。 这几天的最高气温在10度以下。 特别是早上出门的时候，穿着厚厚的羽绒服很冷。 天冷了身体的抵抗力也会下降，所以大家必须注意保温。 请注意在饮食方面也要加强营养。 冷的时候最适合喝汤。 喝一碗热汤，暖暖身子。 冬天喝的最佳汤一定是羊肉汤！ 大家平时都吃很多猪肉，觉得羊肉很贵，但现在猪肉的价格真的很高，所以最好吃羊肉。
市场上常见的羊肉分为山羊和羊两种。 那是耐寒的滋补食材。 冬天吃最合适。 我不能吃这样好的食材。 因为羊肉本身有很大的臭味。 喜欢这种味道的人觉得羊肉汤很好喝，不喜欢这种味道的人连里面的菜都不想碰。 其实只要用正确的方法，还是可以去除那种难闻的气味，留下羊肉本身的香味。 简单的羊肉汤，选什么肉，煮多长时间，怎么煮？ 这些都需要技术。 谈谈炖羊肉汤吧。
炖羊肉汤加甘蔗是“绝对”的！ 羊肉又软又香，汤浓又不腥！ 我们记得买羊肉回来后，先把它切了，然后把它放在清水里浸泡至少6个小时，在浸泡过程中每隔一小时换一次水。 这样可以将羊肉中残留的淤血和杂质全部浸渍，大幅去除羊肉的腥味。 羊肉起泡后，先加热水，锅里加入适量的清水，加入羊肉冷水，煮好后捞出锅面浮着的悬浮泡沫，它们是腥味的源泉，煮5分钟后捞出羊肉，洗干净，沥干水分准备。
把锅洗干净，加入适量的油，油热后加入生姜和花椒出香味，加水放入锅里炒，炒羊肉中含有的水分，加入足够量的热水，加入适量的甜料酒，加入干净的甘蔗，用火煮，然后弱火
做好了美味的羊肉汤。 甘蔗是我们经常吃的水果，但可以放在羊肉汤里，去除腥味，给羊肉增添鲜味。 还可以吸收羊肉汤的油。 羊肉汤没那么油腻。 很好吃，不油腻。 我们煮羊肉汤之前，把它浸泡至少6个小时，可以很好地去除臭味。 喜欢羊肉汤的朋友们，别忘了加甘蔗啊！
