菠萝是热带水果之一。 是很多人喜欢吃的水果，肉色是金黄色，香味浓，酸甜，清脆的汁。 是清热消暑，在生津止渴，促进消化，医食和优秀季节的水果。 吃菠萝之前，把菠萝泡在盐水里，很多人都很好奇。 菠萝为什么要用盐水泡呢？ 我接下来为大家解答。
菠萝为什么用盐水泡？
菠萝含有“菠萝酶”的物质，直接吃会引起腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤红潮、全身发痒、四肢、口舌麻木等一系列过敏症状，严重时还会出现呼吸困难、休克等。 这些症状被称为“菠萝病”。 盐水可以破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，丧失对人体致敏的能力。 另外，菠萝中还含有草酸，影响钙和铁等矿物质的吸收，通过用盐水浸渍可以减少草酸的含量。
菠萝的效果和作用
1 .生津止渴
菠萝是水分量非常高的水果，每100克菠萝含有87.1克的水分，因此有助于向人体补充水分，起到解渴的效果和利尿的作用。
2 .美容养颜
菠萝含有很多维生素种类，不仅含有丰富的维生素c，还含有一定量的维生素b，通过补充维生素b可以改善我们皮肤的健康，使我们的皮肤更美白，更有光泽，所以菠萝
3 .减肥
菠萝几乎含有所有人身体所需的维生素、16种天然矿物质，可以有效地帮助消化吸收。 菠萝减肥的秘密是果汁丰富，可以有效地酸分解脂肪。
4 .开胃消化
吃菠萝对胃肠有很好的促进消化作用，所以胃肠消化不良的时候吃菠萝可以改善。 另外，其中含有的纤维素可以促进肠蠕动，起到排便的作用，预防便秘。
温暖的提示：要用盐水起泡菠萝，必须用冷白色而不是自来水打开。 因为自来水中有很多细菌和杂质，菠萝细菌容易繁殖。
