你好,我是菠萝罗。 我在24年历史的乳制品工厂工作。 每天分享乳制品的小知识,看完后拒绝进洞。
在乳制品行业做了5、6年,如果不小心,就会出现羊奶、骆驼乳、植物乳、腰果乳等没听说过的不可思议的乳制品产品。 其中最焦点的是被称为“沙漠铂”的骆驼奶。
“接近母乳,治病”等效果曾经被推上神坛,也被称为“奶中之王”。 但是真的有这种不可思议的事情吗? 今天带大家来看看吧!
首先可以肯定的是,骆驼奶在某些营养素方面确实比牛奶高。
1 .根据联合国粮食及农业组织的介绍,骆驼牛奶和牛奶的蛋白质含量相似,但其他营养成分确实有差异。 例如,骆驼牛奶的脂肪、乳糖含量更低。 VitC的含量更高。 钙、钠、铁和氯的含量也更高。 所以骆驼牛奶更咸。
但是营养成分的不同并不表明骆驼奶的营养更高。
1 .人类喝奶制品,主要目的是补充蛋白和钙的需求,牛奶骆驼的奶可以满足这两种需求。 根据动物的奶源不同,营养成分也有差异。 这是正常的,不是说脂肪、乳糖含量更低,钙、VitC含量更高则营养更好。
2 .在生活中根据人群的需要选择乳制品。 比如全脂乳:适合健康的普通人低脂或脱脂乳:适合减肥人、高脂血症人、需要低脂饮食的慢性病人。 舒化乳:适合乳糖不耐受的人。 酸奶:和纯奶差不多,只添加了糖,适合喜欢尝试各种口味的人。
3 .更重要的是骆驼牛奶的营养素,可以从其他食物中获得。 我们吃奶,主要补充钙和蛋白质,牛奶和人的长期熟悉确定了第一能源,而且性价比很高。 (价格不高,营养也不错)
骆驼奶有治病的效果吗?
宣传骆驼牛奶有特殊的效果,不仅在国内,在海外也有,但不是宣传“补肝益肾、养阴解毒”的效果,而是宣传对糖尿病、自闭症、克罗恩病、多发性硬化症、老年痴呆症等疑难病症有帮助。
那么实际上呢? 和大部分保健食品一样,这些效果的依据是来自一些动物实验还是来自一些小样本的低质量研究,因为高质量的研究证据没有得到支持,基本上是虚假的宣传。
其实骆驼是普通的食物,很早就作为“养分”卖给商人,是对大部分人有效的“养分”。 包装上有“不能代替药品”的小字,由商家作为药品出售。
所以,总的来说,从营养成分方面来看,骆驼的奶和牛奶是乳制品的选择。 那些营养成分有差异,但骆驼奶的营养不一定更好。 骆驼牛奶没有对疾病的特别效果和可靠的证据,如果不新鲜,或者为了特别的味道,不值得花更多的钱喝骆驼牛奶。
骆驼奶真的能接近母乳,补充营养吗?
其实,骆驼奶完全不适合宝宝。 因为骆驼的奶糖含量过低,蛋白质过高,与主要营养成分相差甚远。 拿着这个养活宝宝,会有极其严重的后果~
如何避免被征收智商税?
关于这些贫穷的网红食品,我们应该知道的是。
1 .没有任何食品都不能代替的必需营养成分,食品也没有治病的效果,买某种食品。 好吃或者食物安全,所以不需要因为其他理由花很多钱。
2 .自我治愈疾病和无法治愈的疑难杂症是容易征收IQ税的问题,宣传对多种疑难杂症有用的药品、食品、健康食品是IQ税产品。
最后我想说的是
关于骆驼牛奶,有很大的谣言也有谣言。 总之作为乳制品骆驼牛奶可能是个好选择,但绝对不要期待它能产生什么不可思议的效果。
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