护眼食谱
红萝卜炒肉片
菜谱简介：好吃而且又多维生素，尤其对眼睛保养有帮助。
材料：红萝卜
5
条，猪肉
1
块，蒜头
2
粒，红葱头
1
个，葱
1
条。
做法：
1
、红萝卜切成薄片，猪肉切成片，蒜头要切碎，红葱头就切丝，葱切段。
2
、肉片用生抽、糖和生粉腌
15
分钟左右。放油炒熟后沾少少白酒，然后起锅备用。
3
、爆香蒜头和加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后再倒入肉片一起炒。
4
、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟啦。
小诀窍：买红萝卜时最好选小个的，炒起来的时候比较快熟味道也是要鲜甜些，还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味哦。
猪肝炒洋葱
菜谱简介：猪肝补肝明目养血。但是炒猪肝不要一味求嫩，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌和寄生虫卵。
材料：猪肝
200
克左右，洋葱
1
个就够了，盐酱油鸡精适量。
做法：
1
、猪肝切片焯水消除残血，再用自来水冲洗干净。
2
、起锅放油炒猪肝和洋葱，放盐、酱油和少许清水。
3
、洋葱软时放鸡精调味即可。
