各地的气温，也随人们的心情开始往下跌，尤其是北京地区，现在都已经穿上两件外套了，秋冬季，天气开始冷，可别忘吃这食材，维C相当于7个苹果。它是长在土里的野生“苹果”，蛋白质含量反超鸡蛋，才1元一斤便宜美味
洋芋有着“地下苹果”、“第二面包”、“营养全能王”等多种美誉，它的蛋白质含量可以反超鸡蛋，相信很多地方的朋友都知道它的美味，只是可能各地叫法不一样而已。
长期吃洋芋，是可以降低人体脂肪的摄入，从而达到减肥的目的，另外洋芋中的维生素C含量相当高，搭配薄荷也能出现不一样的感觉和口感。
将洋芋做成泥放入鸡蛋液，再放入盐和白胡椒粉甜椒切成小丁，放入锅中翻炒，这个时候薄荷就可以下锅了，然后炒匀之后出锅，非常的筋道，鲜香爽口。
