导语：它被称“天然泻药”，每天吃一点，促进肠胃蠕动排毒，体重慢慢减
炎炎夏日，没有什么可以比得上一份凉拌菜在人们心中的地位，方便清爽的凉菜，让你本没有食欲的胃口，瞬间也会打开，开胃又消暑，着实是夏日餐桌上不可缺少的一类菜式，相信人们也会做各种各样的凉拌菜，在这个夏季吃，合理健康的饮食，人们的身体才会更加的健康，青椒的辣味较淡，多数情况下会被当作配菜来用，其实以青椒为主料，做的菜肴也是相当美味的，青椒中所含的辣椒素，可以增进食欲帮助消化，并且可以促进肠胃的蠕动。
从而防止体内的脂肪累积，起到减肥效果，辣椒中含有的维C非常丰富，可以给人体做到基本的补充，我们平时也应该适当的吃一吃，这次分享给大家的这道菜，相信大家一定会喜欢，尤其是在食欲不振的时候，做上一份吃，保证你的胃口瞬间会被打开，吃饭香香，首先用辣椒做的菜肴，色泽碧绿，仅是看上去也会非常的诱人，着实是一道不错的夏季开胃小菜，而且制作起来也相当简单，相信你一定可以轻松做出来，下面我便将做法详细分享给大家。
酱辣椒条的做法：
备用食材：
辣椒850克，盐15克，糖10克，生抽15克，花椒5克，大料1个，桂皮1小块，香叶2片，葱1段，姜3片；
制作过程：
第一步，首先将准备好的所有辣椒，我还用了些红椒，色泽好看一些，去掉根蒂，清洗干净；
第二步，去掉辣椒的籽，最好是戴上手套，防止辣手，依次将所有的辣椒切成稍微粗点的条；
第三步，所有处理好的辣椒条，放在一个盆中，加上15克的食盐，戴上手套，抓拌均匀；
第四步，开始腌制，大概3个小时，可以发现辣椒条被腌制变软了，将其中被腌制出来的水分挤干；
第五步，炒锅中添上油，待油烧热后，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜，炸香后，即可将其捞出；
第六步，留有炸香的油，放入生抽和糖，将其煮开后，即可关火，晾凉后；
第七步，倒在腌制好并且挤干水分的辣椒条中，撒上些许的鸡精，搅拌均匀即可；
烹饪小技巧：1、加盐腌制，会将辣椒中的水分腌制出来，注意一定要将水分给挤干，盐的量可以按照自己的口味添加，辣椒去籽的时候，一定注意要有防护措施，戴上手套或者是选用自己习惯的方法，不然会很辣手的，炸香香料的油，要将其中的杂质给捞干净，否则吃起来会影响口感。
2、辣椒被称为是“天然泻药”，学会这一招做法，别总是炒着吃，每天吃上一点，促进肠胃的蠕动，起到排毒的效果，这可要比吃药健康多了，又能减肥，又能补充辣椒的维C，腌一腌拌一拌，简单就做成，这种做法还真的是第一次见呢，经常吃一吃体重也会慢慢减下来。
如果你也想要减肥，欢迎收藏青椒的这种做法，既能减肥，又能补充营养，健康的减肥！
