生菜
无论是熟吃生菜都没有关系，一定要洗干净，最常见看到它被夹在汉堡包里，但其实它有别的吃法。耗油和生菜都是非常受欢迎，两者搭配到一起做出的蚝油生菜可谓真是美味中的美味，蚝油生菜是饭店里的一道常菜，吃起来口感清新，润滑。蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
空心菜
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，而且粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成，可除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜不管是叶子还是杆子，都非常有营养，很难分出高下。从整体来看，空心菜富含的大量的维生素、纤维素和钙、钾等营养成分，可以排毒养颜，抗衰老，好处很多。
芝麻叶
芝麻叶中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；芝麻叶还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
