再过几天就是白露了，这时候慢慢的早晚天气就变凉了，大家这时候的胃口也慢慢地提上来了，而且秋天又有贴秋膘的说法，这时候人们就又开始想吃点肉了，但是最近肉价可谓是突飞猛涨，那么这时候有好多朋友就不知道该吃些什么了，今天小平给大家推荐一款非常不错的食材，虽然说秋天贴秋膘是好事，但是我们同时也要保持我们的饮食习惯，要不然夏天努力减下来的肉，不几天就要吃回来啦。尤其是对于减肥的朋友来说，这个时候更不要放松自己。
秋天碰上这菜别含糊，叶酸含量高，刮油排毒，减肥减脂
今天小编给大家推荐的这一款食材叫做卷心菜，卷心菜其实一年四季几乎都能够见到，而且它的价格是非常便宜的，如果我们一家三口的话，一个小小的卷心菜就足以炒上一大盘。卷心菜的营养价值是非常高的，它还有丰富的维生素以及微量元素，最关键的是卷心菜当中含有丰富的叶酸，所以说女性朋友可以适当的多吃一些卷心菜，尤其是备孕或者是怀孕期间，而且卷心菜又属于膳食纤维的食物，它能够增加饱腹感，而且还能够促进肠胃的蠕动，所以说能够起着刮油刮脂的效果，可以让我们的体重同样能够悄悄的降下来。
鸡蛋烧包菜
首先我们选择比较鲜嫩一些的卷心菜，清洗干净之后甩干水拌4成小块，然后碗中放入两个鸡蛋，加入适量的食用盐，用筷子搅拌均匀，大蒜切成碎末之后放在一边备用。
锅中放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候放入鸡蛋液，大火爆炒至固定成型。
然后锅中放入适量的清水，大火烧开之后，加入适量的食用盐和食用油，这样将包菜焯一下水捞出，在凉水当中过一下。
这样我们将鸡蛋盛出之后，剩下的油再次升高，温度之后放入蒜蓉辣椒以及葱花炒出香味，再将焯过水的包菜放进锅中，大火爆炒，然后加入两勺蚝油翻炒均匀再放入炒好的鸡蛋，这样翻炒均匀之后加入适量的食用盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
小编叨叨：
大家在炒卷心菜的时候，最好是用手撕的方式，这样做出来的卷心菜才会更好吃一些，而且卷心菜本身就是一款非常不错的减肥食材，而且它的叶酸含量又非常高，所以说女性朋友在平时的时候可以多吃一些。
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