这些东西饿死也别吃，致癌能力超强！在现在生活中，得癌的人越来越多，得癌很大一部分原因就是因为饮食不
健康
，那么，你知道致癌食物有哪些吗？一起来看看吧。
1、家禽的“尖翅”
这里的尖翅指的不是翅膀，而是禽类屁股上端长尾毛的部位，爱吃的人都称肉肥嫩。但这是禽类淋巴腺集中的地方。
原因：淋巴腺主要作用就是吞噬病菌和病毒，还有
致癌物质
以及霉菌毒等，而且这些毒素就存在于淋巴囊中，无法分解。这就意味着禽类的“尖翅”等同于毒仓库，吃它等于服毒。
2、鸡头
民间有句谚语：十年鸡头胜砒霜。鸡活得越久鸡头越毒，很多人都会在坐月子或者进补的时候熬
鸡汤
，千万不要放鸡头进去一起
煲汤
，影响
健康
原因：鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，这些重金属会储存于脑组织中，鸡越老存的越多，毒性越强。
3、
鱼类
“墨衣”
杀过鱼的人都知道，很多鱼的腹内两侧都有一层黑色墨衣，这部分一定要清除掉，千万不能吃。、
原因：这些墨衣含有大量的组胺、类脂质及溶菌酶。水质
污染
越严重，鱼的墨衣越黑，可见这与鱼的生存环境有关，由此也可以此来判断鱼的受
污染
情况。
4、猪脖子的肉疙瘩
猪脖子上有些灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，这些又称为肉枣，发现这些东西不要怕浪费要割出来丢掉。
原因：这些部位类似人体上的病变结节，含有很多的病菌和病毒，千万不能吃。
四种防癌
美食
，大家要多吃
鱼香茄子
记住茄子不要去皮哦，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助
维生素C
的代谢。茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
果香红酒香煎鸡腿
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有
脂肪
、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
蒜香排骨
做法：
1.
肉排切小块后泡去血水，控干备用；将肉排中加入切碎的蒜末及所有
调味料
拌匀，腌制40分钟以上； 锅内加适量食用油，加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。
紫薯
紫薯具有防癌作用，在
日本
国家蔬菜
癌症
研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
