首先是好处。牛奶我们在这里边特指的是纯牛奶，不包括乳饮料。如果每天喝到两盒牛奶的话，可以提供足量的钙和蛋白质。一百毫升牛奶中钙的含量在一百毫克左右，每天两盒牛奶就可以提供500毫克的钙。普通成年人一天钙的推荐摄入量是800毫克。单纯的通过补充牛奶，已经摄入了500毫克的钙，在吃，一些青菜和豆制品，就可以满足人体对于钙的需求，预防骨质疏松。
牛奶中另外一种非常重要的营养素就是蛋白质。正常纯牛奶中蛋白质的含量在3%。两盒牛奶也就是500毫升，可以提供的蛋白质达到了15克。成年女性每天蛋白质的需求量在60克左右，两盒牛奶已经提供了占人体1/4的蛋白质。蛋白质是人体最重要的营养物质之一，可以构成和修复组织，提高免疫力，以及其他的一些特殊功能。
每天两盒牛奶，最主要的好处是提供了充足的钙和蛋白质。但是也并不是一点儿坏处都没有。牛奶中除了钙和蛋白质之外，还有一种非常重要的营养素，就是脂肪。每一百毫升牛奶中，脂肪的含量在四克左右。每天两盒，也就是500毫升的牛奶，会摄入20克左右的脂肪。对于高血脂，和体重超标的人来说，有一定的坏处。普通成年人长期按这样的一个量来喝牛奶，也有体重增加和血脂升高的风险。所以为了尽可能获得牛奶的好处，而避免风险。我们建议成年人如果要喝到每天两盒的牛奶的话，尽量选择低脂奶或脱脂奶。
