凉拌菠菜蛋条菠菜的吃法有很多，随着天气的升高我们今天来个创意型的菠菜吃法—菠菜蛋条。菠菜是吃补血的食物。 每次碰到新鲜的菠菜，我都会毫不犹豫的买会各种花样做一做。今儿来个爽口营养的小凉菜，减脂首选哦！
食材清单：
菠菜、鸡蛋
调料：盐、糖、醋、生抽、芝麻油、白芝麻
制作步骤：
STEP 1
菠菜洗净然后切大段。
STEP 2
把菠菜放入开水中焯烫30秒，攥干水分。
STEP 3
使用打蛋器把鸡蛋打散使蛋清和蛋黄充分融合成蛋液。
STEP 4
锅中摊开鸡蛋液摊开，待鸡蛋熟透再成出备用。
STEP 5
待菠菜和鸡蛋冷却之后把他们切丝放入碗中。
STEP 6
将盐、糖、醋、生抽、芝麻油盐倒入碗中，将所有调料。调好汁倒入装菠菜和鸡蛋的碗中进行搅拌，撒上白芝麻。
STEP 7
美味减脂的凉拌菠菜蛋条完成。
