胃癌可谓一个沉默潜伏的健康杀手，发病时少有症状，难以引起人们注意，一旦出现症状往往已经是中晚期。
我国是胃癌的高发国家，全世界有一半以上的新发胃癌在中国，但我国早期胃癌患者检出率只有5%-10%左右。
为什么胃癌难以早期发现？
幽门螺旋杆菌感染与胃癌发生呈正相关性，感染幽门螺旋杆菌的人群发生胃癌的危险性是未感染人群的好几倍，虽然各种研究数据有所出入，但这点致癌因素是十分明确的。
幽门螺旋杆菌是胃癌的帮凶
一般认为幽门螺旋杆菌感染的临床过程是这样的：幽门螺旋杆菌经口到达胃粘膜后定居感染，经数周或数月引发慢性、浅表性胃炎，数年或数十年后发展成为十二指肠溃疡、胃溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤、慢性萎缩性胃炎等，而后者是导致胃癌最危险的因素。
专家们认为，幽门螺旋杆菌感染使患胃癌的危险增加了2.7-12倍，如果没有幽门螺旋杆菌感染，至少有35%-89%的胃癌不会发生。
幽门螺杆菌危害是什么
深居胃黏膜兴风作浪的幽门螺杆菌（简称Hp），近年发现幽门螺杆菌并不那么老实，不仅与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌有关，还可引起其它器官和组织疾病，特别是心血管疾病、贫血以及血小板减少性紫癜等。只要消灭Hp，这些疾病可意外改善或恢复。
有专家指出，幽门螺旋杆菌感染使患胃癌的危险增加了2.7-12倍，如果没有幽门螺旋杆菌感染，至少有35%-89%的胃癌不会发生。
幽门螺旋杆菌感染会导致慢性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病的发生，严重的会发展为胃癌。不过虽然幽门螺旋杆菌和胃癌有一定的联系，但检查出了幽门螺杆菌阳性并不意味着将来一定会得胃癌，幽门螺杆菌阳性仅仅是胃癌发病的一个环节，环境、人等也是关键的因素。
现在人生活压力大，经常性的熬夜，饮食不规律，吃一些不健康的外卖食物等，长此以往给胃造成了极大的损害，导致越来越多的人患上肠胃疾病，胃是我们身上重要的消化器官，胃不好的人，会直接影响到身体对于营养的吸收和消化，从而引发多种疾病，因此有了胃不好难长寿的说法，我们在生活中一定要注意保护自己的肠胃，今天为大家介绍几种养胃的食物，让你越吃越健康。胃不好，难长寿，常吃6种养胃食物，远离胃酸胃痛胃胀气。
苦菜味苦性凉，苦入心补火生土，故能健脾胃，辅之红糖，甘能缓急，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前连云港灌南一带的人们会用其充饥当饭吃。
山药
山药味甘性平，是一种著名的养胃食物，山药中的粘液会在胃部形成一层保护膜，保护胃部健康，山药中还有大量的淀粉酶和氧化酶等误会，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有润肠通便的功效，淀粉酶也可以促进碳水化合物的代谢和分解，减轻肠胃负担，胃不好的人经常吃，养胃助消化。
土豆
土豆是一种很受欢迎的食材，含有丰富的膳食纤维，不仅有着很强的饱腹作用，还能够促进肠胃消化，改善消化不良，降低体内的尿酸水平，不少人喜欢把土豆当做减肥食物，因为它热量低，饱腹感强，营养丰富，不仅如此，土豆还有着健脾养胃，疏肝理气的作用，特别适合患有胃溃疡的患者食用。
南瓜
南瓜是生活中常见的蔬菜，做法有很多，口感香甜软糯，而且营养元素丰富，对于胃部有着很好的养护作用，南瓜中的果胶对于胃粘膜有保护作用，能够保护胃黏膜不受损伤，还可以促进胃部的消化和吸收，南瓜中的胡萝卜素和维生素也有着修复胃黏膜细胞的功效。
菠菜
绿叶菜中的菠菜也有着很好的养胃效果，能够促进胃部和胰腺的分泌，增加食欲，有助于消化，菠菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助排便，但是菠菜中的草酸哈量较高，在食用前要先进行焯水。
小米
小米是非常好的养胃食物，对于有胃病的人，医生也会建议你多喝一些小米粥，小米粥会减轻肠胃消化的负担，利于吸收，还有丰富的蛋白质和维生素，小米是一种碱性食物，也有助于中和胃酸。胃不好，难长寿，常吃6种养胃食物，远离胃酸胃痛胃胀气。
