麦青汁功效没那么神奇，还不如吃蔬菜。
大麦青汁是近两年来在朋友圈中疯传的一种“万能的保健品”。美国食品技术协会高级会员云无心表示，所谓“大麦青汁”，是将长到20至30公分时的大麦幼苗打成汁或干燥成粉，“大麦若叶青汁粉”则还加了甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青橘等天然植物。并且采用现代技术增加了“干粉”的产品形态，宣称能清除肠道内毒素、净化血液、消炎杀菌、排除重金属和药物毒素、排解农药和化学毒素、调节人体酸碱度等。
对此，国家高级营养师陈渝表示，喝青汁对人体没有害处，但也没有网上所说的巨大功效。青汁只是一种饮品，充其量就是营养补充剂的一种，能提供的只是少量叶绿素、蛋白质、植物可溶性次生代谢产物和矿物质成分，其营养成分比不上直接压榨的菜汁，更不如普通蔬菜。如果单靠青汁排除肠道内毒素是不太可能的，但的确可起到一定的补充营养作用。
此外，青汁不能完全代替蔬菜，因为青汁粉在制作过程中几乎丧失了所有植物原本具有的粗纤维成分。如果完全用青汁代替蔬菜，会造成粗纤维组分摄入不足，长此以往还会引起消化道问题。
针对青汁所宣称的“调节人体酸碱度”的功能，浙江省人民医院营养科副主任医师钱展红表示，这是没有科学依据的，“我们人体的酸碱度调节在一个非常精准的平衡度里面，如果酸碱度不平衡了，那一定处于疾病的状态中，即酸中毒或是碱中毒。”
微商声称该产品可以“整理体内环境、净化血液、改善体质；抗炎、输送白血球、促进白血球，提升本身的自愈能力；抗瘤抗症；预防严重落发、白法、头皮屑；复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能”等。
只是保健品，没那么神奇。
广东省人民医院中医科医学博士林举择表示，食用酵素属于保健品，并不能治疗疾病，医疗价值很有限，“酵素内有发酵类的有机菌种，功效只停留在调节肠道菌群、辅助消化、促进吸收等方面。”
水素水安全性及功能性暂无科学研究支持。
据称，这款“神奇的杯子”制作的水素水能抗氧化、改善肠道、改善脂肪代谢，甚至能改善糖尿并发症并且没有任何副作用，老人儿童都能喝。对此，接受记者采访的相关机构及专家均表示，水素水的安全性及功能性暂无科学研究数据支持。
宣称适合孕产妇和新生儿。除了微商，电商平台也有水素杯在售。网上的水素杯广告均宣称，大量生物医学研究已充分证实了氢气的安全性。饮用水素水没有任何副作用，非常适合亚健康、孕产妇、新生儿、慢性疾病，特别是压力大的白领、运动员、爱美人士、老人以及免疫力差的儿童。一些微信公众号推送的水素杯广告还称，水素杯在日本市场非常火爆。
对于水素水，广东省水协专家委员郭伟鹏在接受记者采访时也表示，富氢水是炒作出来的概念，业内是不认可的，而且水及食品是不允许宣传其功能性的。至于水素杯的安全性，目前只能参照渗水产品的标准。
白芸豆提取物也是近年来火热起来的一种新式减肥产品，宣传称，每天按量吃就可起到减肥的效果。记者调查发现，在朋友圈上也可看到不少白芸豆减肥产品，如白芸豆固体饮料、白芸豆胶囊等。
“白芸豆提取物目前已有试验证实能够抑制碳水化合物的吸收，但对于油性和糖类物质并没有阻断吸收的作用。”广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示，仅仅抑制一种物质的身体吸收，其实对于减肥没有太大的帮助。真正要达到减肥的效果，还是需要做到饮食均衡和适当锻炼。
其实，除了白芸豆，其他的杂豆也具有减肥的作用，因为豆类的膳食纤维非常丰富，可以有效抑制一部分淀粉和脂肪吸收，促进肠道蠕动，增强饱腹感，可以达到限制主食摄入的效果。只不过白芸豆的膳食纤维比其他杂豆略高，热量比其他杂豆略低，蛋白质含量比其他杂豆略多。但是，这之间的差距可以忽略不计。
所以，大家不要盲目迷信某些产品的宣传、炒作。当在市场上买不到白芸豆时，完全可以用其他杂豆类来代替。
