为进一步落实学校食堂食品安全主体责任，排查消除食品安全风险隐患，提升学校食堂食品安全保障水平，日前，惠城区市场监管局联合桥东市场监督管理所及食安办对桥东街道学校食堂开展食品安全专项检查工作。
此次专项检查重点对食堂的持证及从业人员健康证明情况；食品原料采购、储存、加工等环节的食品安全情况；餐饮器具清洗消毒、食品留样、食品安全管理制度、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理落实情况等进行详细的检查。针对检查出来的问题，已现场下达整改意见书，要求限期整改，消除食品安全隐患。
据悉，接下来桥东市场监督管理所及食安办将组织“回头看”，确保整改到位，保障学校师生的饮食安全。
