爱美的女性应该对红豆薏米粥不陌生吧，体内湿气重的时候喝点红豆薏米粥去湿气，调理身体，还能美容，那今天小编就给大家介绍红豆薏米粥里面的食材之一赤小豆
赤小豆是什么？
赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆， 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
赤小豆的形态特征是怎样的？
一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，披针形或卵状披针形，长10-15毫米，两端渐尖；小托叶钻形，小叶纸质，卵形或披针形，长10-13厘米，宽（2-）5-7.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或钝，全缘或微3裂，沿两面脉上薄被疏毛，有基出脉3条。
赤小豆的地理分布是在哪?
主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。
赤小豆的生长习性是怎样的？
1、赤小豆有较强的适应能力。
2、对土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生长，川道、山地均可种植。
3、既耐涝，又耐旱，晚种早熟，生育期短，栽培技术简单，可做补种作物。
赤小豆药用价值？
1、种子供食用；
2、入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
赤小豆的药用功效有哪些？
1、性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。
2、利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。
3、富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。
4、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
5、治疗流行性腮腺炎。
6、治疗肝硬化腹水。
