素馅包子的做法:学会这一招,比外面卖的还好吃!
包子是一种饱腹感很强的食物,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝包子培训。
包子是诸葛亮在一次战役中发现的,觉的战士们吃馒头(没有馅)没有营养,就发明的包子,再后来的不断延伸下,包子有了各种各样的吃法,各种各样的花样,有狗不理,肉馅,素馅,蟹黄馅,鸡蛋馅各种各样的供人们选择包子培训。
1.将鸡蛋炒散备用;
2.炒锅里放入食用油,油热后放入姜末、葱碎、虾皮、生抽煸炒出香味,晾凉备用;包子培训
3.将圆白菜剁碎,放入0.5克食盐,杀一下水分;
4.料理盆里放入炒好的鸡蛋碎、虾皮、泡软的粉丝段、攥干水分圆白菜、香菜末、鸡粉、食盐拌匀备用;包子培训
5.中筋粉放入发面盆里,放入发酵粉、白糖、水和成面团后室温下发酵;
6.将室温下发酵好的面团揉光滑后,松弛20分钟;包子培训
7.将面团揉匀后下好面剂;
8.擀皮;
9.包好的包子二次醒发30分钟(在冬季要醒发40~60分钟);
10.蒸锅内放入水,水热后放入包子,中高火,蒸制15分钟即可包子培训。