秋季是吃板栗的好季节，无论是糖炒栗子还是栗子煲汤，都是我的最爱，口感软糯香甜，越吃越上瘾，最近加班比较累，又不想吃外卖，只能做个懒人焖饭了，一个电饭锅就可以搞定，用板栗，玉米，香肠和米饭一起焖煮，一出锅香味四溢，大米饭粒粒分明，栗子色泽油亮，香肠肉质饱满，看着就很有食欲，一个人就能干掉一大锅。
板栗焖饭我最常搭配的食材是香肠和甜玉米，好吃不油腻，简单又省事，非常适合上班族，接下来看看我是怎么做的吧。
【食材】
板栗300克，香肠2根，甜玉米适量，米饭一碗，葱适量
生抽一勺，红烧酱油一勺，蚝油一勺，盐一小勺
【做法】
第一步：准备所有的配菜，香肠切成小丁，板栗划开一个十字刀口，用开水浸泡，泡到开水变温就可以轻易剥开外壳。
第二步：锅中放少许油，下入香肠炒出香味后再倒入板栗翻炒一到两分钟。
第三步：然后倒入淘洗干净的大米，加一勺生抽，一勺红烧酱油，一勺蚝油和小半勺盐搅拌均匀。
第四步：把所有搅拌好的食材放入电饭锅中，加稍微没过米饭的水，按下煮饭键，煮饭键跳了之后再焖几分钟即可。
香喷喷的板栗焖饭做好啦，撒上些葱花，忍不住一次吃了两大碗米饭，米饭吸收了所有食材的香味，香到没法用语言来表达。
喜欢的您也可以试试，现在正是吃板栗的季节，别错过了。
