小猪馒头的做法,小猪馒头的家常做法

可爱的小猪馒头，做好的时候女儿说：“妈妈，她为什么总看着我，而且它一点都不笑“，宝贝的画上面，每一只小猪都笑得好开心。过了一会又说：”你能不能把它做成笑的表情“。下次记得做的时候就提醒我啊……

1.原料图。

2.50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。

4.发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。

5.白色面团揉匀后分成小剂子。

6.滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。

7.用水沾到馒头上，用牙签在“鼻子”上插两个孔，黑芝麻作眼睛。

8.摆在蒸笼上2次发酵。

9.开水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟后开盖。