1 牛肉用凉水浸泡半小时后，洗净控干水份。
2 切成大块
3 西红柿洗净后用刀在上面划出十字花
4 用开水烫至能剥下皮
5 准备好调料
6 锅中多加温水倒入牛肉和调料，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖二个小时。
7 西红柿去皮切块
8 牛肉炖二小时后放入西红柿和适量的盐，大火烧开转小火再慢炖一小时，加适量的鸡精即可。
1 2 3 4 5 6 7 8 牛肉炖西红柿
牛肉炖西红柿做法步骤：
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