1 筒子骨提前剁块、葱、姜、枸杞洗净,海带洗净切小块。
2 姜切片、切葱花。
3 筒子骨冷水下锅烧沸腾、焯水。
4 捞出冲去浮沫、控干。
5 筒子骨放入紫砂锅内、加适量清水、姜片、白米醋。
6 插上电源、按老火汤,煲4小时。
7 汤沸腾后,倒进海带。
8 4小时过后,汤里加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
1 筒子骨提前剁块、葱、姜、枸杞洗净,海带洗净切小块。
2 姜切片、切葱花。
3 筒子骨冷水下锅烧沸腾、焯水。
4 捞出冲去浮沫、控干。
5 筒子骨放入紫砂锅内、加适量清水、姜片、白米醋。
6 插上电源、按老火汤,煲4小时。
7 汤沸腾后,倒进海带。
8 4小时过后,汤里加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
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