当前位置:首页>健康保健 >菜谱 > 小吃>正文

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕做法步骤:

【蜂巢蛋糕】1

食材称重,蜂蜜,糖,低筋粉,鸡蛋,水,炼乳,小苏打,食用油备齐。

【蜂巢蛋糕】2

先将35克白糖到入90毫升水中,放火上,小火加热糖融化离火放凉备用。

【蜂巢蛋糕】3

然后用蛋抽打散鸡蛋,把8克蜂蜜加入

【蜂巢蛋糕】4

在倒入65克原味炼乳

【蜂巢蛋糕】5

然后再倒入食用油(花生油,橄榄油不能加入味很重,影响成品口味)

【蜂巢蛋糕】6

在过筛50克低粉和3克小苏打,用蛋抽顺时钟搅匀(不用担心面浆起筋,面浆很稀哦!不会影响下面制作)

【蜂巢蛋糕】7

凉透的糖水要分次加入面浆中,每次搅拌均匀,在加下次至加入完成搅拌匀。

【蜂巢蛋糕】8

盖上盖放入酸奶机饧制45分钟即可。

【蜂巢蛋糕】9

提前预热烤箱10分钟,然后把模具四壁和底抹少许油,在把饧发45分钟面浆倒入模具九分满,送入预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟。

【蜂巢蛋糕】10

中途观察己烤发起来了,不要关火拿出,继续烤制表面成焦糖色才行。

【蜂巢蛋糕】11

出炉室温放凉。

【蜂巢蛋糕】12

凉后脱模切开,神奇的蜂巢出来了。

【蜂巢蛋糕】13

香甜,松软富有弹性。

【蜂巢蛋糕】14

松开手回到原来的状态。

【蜂巢蛋糕】15

成品装饰,摆放看着就很有食欲。

阅读上文: 小南瓜
阅读下文: 萌萌哒草莓棒棒糖

版权与免责声明:

凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性;

本文地址:http://www.dnbces.com/a/show-25335.html

转载本站原创文章请注明来源:得宝网

友情链接: