1 白糖称重加开水化开
2 糯米粉称重与泡打粉混合
3 把糖水加到面粉中，用筷子搅拌成面团
4 面团揉捏润和，分成12份，每个大概17g左右
5 豆沙馅也分成12份，每个7g
6 取一个面团稍稍捏扁，中间放豆沙馅
7 用鼓楼慢慢转圈捏成碗状，封口
8 然后慢慢揉圆
9 在芝麻里打个滚儿
10 再揉几下让芝麻更紧实
11 都揉好了
12 取一个底小且深的锅倒油，火慢慢加热到四成热
13 放入揉好的芝麻球
14 等它飘起来之后要不断地用筷子给它压下去，这样炸出来的芝麻球更蓬松
15 炸到表面金黄就可以了，捞出来用油纸吸吸油
16 成品图