准备食材，称重玉米面和豆渣，鸡蛋，小苏打备齐

把玉米面，豆渣，小苏打，鸡蛋放入盆中

搅拌均匀成絮状

然后添加少许温水和匀

像这样能成团即可

然后取适量玉米面，双手团成团。

用大姆指戳进玉米面团底部，其余手指包裹上团成窝头形状（只能拍到一只手制作）

像这样就行了

然后立起，一个玉米面窝头完成了

锅中放足量水，水开后把窝头放入蒸屉上，盖盖大火蒸30分钟

熟后拿出即可享用，松软，香浓玉米面窝头了。