1 准备好材料，首先鸡蛋煎饼切条，黄瓜，胡萝卜，火腿分别切条备用。
2 把虾仁水焯后切碎块备用。
3 竹帘上放一张紫菜，把米饭均匀铺上，最前面留一小条条不放米饭，方便封口，先撒一层虾仁。
4 然后依次放上鸡蛋条，胡萝卜条，火腿条，黄瓜条。
5 在放一层沙拉酱。
6 在放一层肉松。
7 在放上之前切好的红油萝卜丁。
8 把材料都包里隔着竹帘慢慢向上卷，卷一次轻轻压一下，扯着竹帘继续卷。
9 卷到边的时候往紫菜边缘处滴几滴水再卷就沾上了，切的时候就不会开了。
10 卷好的寿司哦！