所有面包材料按先液体后粉类依次放入，发酵粉最上面，用手揉至能拉出薄膜状态，盖保鲜膜放温暖处进行发酵！

发酵2.5倍大，手摁下去不回缩发酵完成！

揉均排气分成六个小面团，盖保鲜膜松弛十五分钟！

菠萝去皮洗净，用盐水腌制半小时，切成丁！

用不粘锅小火加热至黄油融化，放入菠萝与白糖！

炒至菠萝变软加入20克水淀粉！

炒至粘稠出锅！

室温软化的奶油奶酪与菠萝陷搅拌均匀！

松弛好的面团擀成圆片包入奶酪陷！

封口捏紧团圆放烤箱调温三十度，进行二次发酵，烤箱里放一碗开水，发酵四十分钟！

发酵好表面刷蛋液撒些芝麻，烤箱提前预热，180度烤18分钟！