1 准备好面粉和玉米粉,比例为3:1,放入一个干净的碗中
2 酵母用35度左右的水溶解,倒入盛面粉的碗中
3 先用筷子一边加水,一边搅拌,然后用手和成面团,用保鲜膜包好发酵
4 拨开面团,里面呈蜂窝状
5 排空空气,揉光滑
6 把面团分成几小团
7 取一团面团,擀面杖擀成椭圆形
8 把做好的红豆放到面皮中间
9 把两边的面皮切成条状
10 像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆
11 全部做好醒10分钟
12 上锅蒸20分钟
1 准备好面粉和玉米粉,比例为3:1,放入一个干净的碗中
2 酵母用35度左右的水溶解,倒入盛面粉的碗中
3 先用筷子一边加水,一边搅拌,然后用手和成面团,用保鲜膜包好发酵
4 拨开面团,里面呈蜂窝状
5 排空空气,揉光滑
6 把面团分成几小团
7 取一团面团,擀面杖擀成椭圆形
8 把做好的红豆放到面皮中间
9 把两边的面皮切成条状
10 像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆
11 全部做好醒10分钟
12 上锅蒸20分钟
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