1 准备好食材
2 把鸡腿洗干净
3 用小刀在鸡腿上划几个口，这样鸡腿会更入味
4 在关节一厘米的地方，切开。
5 把周围的肉都切断
6 用小刀轻轻往下划去
7 把肉都刮到鸡腿根部就可以
8 依照都做好全部
9 把奥尔良烤肉粉到入鸡腿里
10 用手抓拌均匀，在用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2到4小时之间就可以，让鸡腿更入味
11 时间到，取出鸡腿，把鸡关节的多余的肉用小刀切下来如图这样
12 锅里放入适量的油小火油温七分热
13 准备一个鸡蛋打入碗里
14 用筷子搅拌均匀
15 把做好的鸡腿放在蛋液里转动鸡腿让蛋液均匀
16 在准备好面包糠
17 把裹好蛋液的鸡腿放在面包糠里。转动鸡腿。让鸡腿均匀
18 把剩下的都如图做好
19 油温差不多了，把鸡腿放入油锅。小火慢慢煎炸
20 用筷子轻轻翻一下，受热均匀
21 大概煎炸二十分钟就可以。颜色变深。
22 我选择的鸡腿大了一点所以煎炸的时间要长一点。炸好控油装盘里。也可以放在吸油纸上吸干净油