1 准备食材。
2 把鸡蛋打入无水无油的盆中。
3 加入白糖。
4 打散。
5 用打蛋器快速打发。
6 打发至，提起打蛋器，蛋液呈2--3厘米不滴落即可。
7 面粉过筛，分3次加入蛋液中。
8 切拌均匀。
9 盛出一部分蛋液，倒入油。
10 切拌均匀。
11 再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀。
12 模具抹上一点油，把蛋液倒入模具里，8分满即可。
13 放入预热好的烤箱烤制：180度烤16分钟。
14 16分钟后出炉。
15 脱模。
16 松软香甜。
17 拉近点儿。