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肉末茄汁油条

肉末茄汁油条

肉末茄汁油条做法步骤:

【肉末茄汁油条】1

准备食材

【肉末茄汁油条】2

油条切去两边,切段。

【肉末茄汁油条】3

猪肉备好

【肉末茄汁油条】4

把猪肉切片

【肉末茄汁油条】5

在剁成肉馅,也可以直接买肉馅,

【肉末茄汁油条】6

葱姜切末

【肉末茄汁油条】7

把肉馅装小碗。加葱姜末料酒生抽

【肉末茄汁油条】8

用筷子搅拌均匀

【肉末茄汁油条】9

取一个油条用筷子把中间穿过去,肉馅就可以进去了。

【肉末茄汁油条】10

在用筷子把肉馅放入油条里面

【肉末茄汁油条】11

照样子把剩下的油条都放入肉馅

【肉末茄汁油条】12

准备一点生粉

【肉末茄汁油条】13

把油条两边有肉馅的地方,用生粉裹一下

【肉末茄汁油条】14

如图做好剩下的

【肉末茄汁油条】15

锅里放入适量的油,油温七分热。

【肉末茄汁油条】16

把做好的肉末油条放入锅里小火慢慢煎炸

【肉末茄汁油条】17

用筷子翻一下。让另一面也煎炸到。

【肉末茄汁油条】18

大概七八分钟就可以,外壳就酥脆了捞出控油

【肉末茄汁油条】19

番茄酱,三勺,醋一勺,糖一勺。

【肉末茄汁油条】20

加入清水适量生粉搅拌均匀

【肉末茄汁油条】21

放入锅里

【肉末茄汁油条】22

把油条加入锅里晃动着锅,让油条受热均匀

【肉末茄汁油条】23

用筷子把油条翻个身,汁收的差不多就可以

【肉末茄汁油条】24

出锅装盘

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