1 准备好奶黄馅材料:鸡蛋2个，白糖60克，淡奶油40克，牛奶60克，澄粉25克，面粉25克，黄油30克
2 鸡蛋打散，加入白糖，牛奶和淡奶油搅拌均匀
3 加入过筛好的低粉和澄粉并搅拌均匀，并再次过筛，
4 将黄油加进去， 锅中加水烧开，将搅拌好的面粉隔水加热
5 中火加热，加热过程中要一直搅拌，面糊会逐步凝固，搅拌成形后离火，自然冷却后放冰箱冷藏备用
6 接着制作面包。将除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团后，加入黄油，再揉成可拉出薄膜的面团
7 揉好的面团，收圆盖上保鲜膜，放温暖处发酵
8 面团发酵到2倍大
9 把发酵好的面团排出空气，分割成40克左右的小面团，然后滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
10 取小面团，用擀面杖擀成圆形，在面团中央放上冷藏好的奶黄馅
11 将面团收口捏紧
12 包好后面团收口朝下放在烤盘上，每个面团之间留出足够的距离，接着进入第二次发酵，发酵到原来的1.5倍大
13 发酵好后，在面包表面轻轻刷上一层蛋液，撒些白芝麻即可