1 大米泡水30分钟，一碗汤或水备用
2 洋葱，腊肠，香菇切粒备用
3 开火热锅倒适量的油依次放洋葱，香菇，腊肠入锅翻炒再加入泡好的大米接着翻炒
4 炒至七成熟加一小碗上汤
5 接着水开滚两三分钟，放盐，耗油调味。关火放凉备用
6 南瓜洗干净拿小刀上下切锯齿装
7 转圈切开
8 掏干净里面的瓜瓤备用
9 把之前炒过的米料塞满南壳
10 扣上南瓜盖上锅蒸40分钟关火焖五分钟即可
11 小心把它从锅里弄出来上碟
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