1 大米洗干净放入砂锅中，加适量清水浸泡一小时以上
2 猪瘦肉切长条，加入葱片和姜片，倒入适量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小时以上
3 浸泡好的大米加适量玉米油和盐，大火烧开，小火焖熟
4 煮好的米饭
5 把腌制好的肉条铺在米饭上，小火炖七八分钟
6 切胡萝卜
7 准备西兰花
8 砂锅打开盖，顺锅边淋一圈玉米油，生抽
9 铺上胡萝卜片（胡萝卜片提前焯水煮熟）
10 放上泡发好的黑木耳，盖上盖子小火煮七八分钟
11 最后放上焯水的西兰花，关火盖上砂锅盖，焖十分钟
12 做好是这个样子的
13 拌匀吃吧