1 剩饭一碗备用
2 腊肠切片备用，胡萝卜，黄瓜洗净切块备用，木耳泡发去蒂切块备用，玉米洗净拨粒备用
3 鸡蛋两个打散备用
4 锅中加油将腊肠煎好，盛出备用
5 热锅放油，油热放入打散鸡蛋，炒散备用，可以用筷子进行翻炒
6 热锅放油，爆香姜片
7 放入胡萝卜，木耳翻炒
8 放入玉米，炒好的鸡蛋，煎好的腊肠翻炒
9 放入米饭翻炒
10 米饭翻炒散开后加入适量盐，并加入黄瓜，翻炒一会儿即可出锅
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 腊味什锦炒饭
腊味什锦炒饭做法步骤：
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