1 备好图中食材。剩米饭，胡萝卜，圆白菜，土豆，葱，鸡蛋。
2 鸡蛋磕入碗中，加半汤勺温水调匀。
3 圆白菜切丝，切葱花。
4 胡萝卜、土豆用工具擦成丝。
5 锅里注入油烧热。
6 倒入蛋液煎熟划散。
7 盛出备用。
8 锅里留油，放入胡萝卜丝，土豆丝，圆白菜丝炒匀。
9 用锅铲把菜铲到一边，(小火)倒入米饭用铲子弄散。
10 翻炒均匀。
11 加入生抽，胡椒粉，盐，白糖，炒匀。
12 倒入煎好的鸡蛋，加入葱花。
13 炒均匀。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13