1 马蹄去皮清洗干净后切片再切末备用。
2 葱姜蒜末。
3 和胡萝卜末混合。
4 肉切末。
5 打一个蛋清，混合所有材料后，加入海米末，加入生抽，糖，盐，香油，胡椒粉。
6 往一个方向搅打上劲。
7 把馅料放到馄饨皮的一角。
8 往上卷两圈。
9 往回折，角蘸点水粘合严实。
10 做锅水开放入馄饨，快出锅放入点茼蒿。
11 碗中倒入几滴生抽，虾皮，紫菜。
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什锦馄饨做法步骤：
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