准备好泡菜拌饭的食材：大米，泡菜，火腿肠，青豆，芹菜。

把泡菜切成细长条，火腿肠切丁，芹菜切成菱形，放盘子里备用。

给电热水壶里加入凉水，然后烧开。

给电饭煲内胆里放入大米，然后加入适量的开水。

电饭煲按精煮饭键。

锅里加点油，开中小火，把青豆煸炒一下。

然后把泡菜，火腿肠，芹菜倒进锅里，继续煸炒片刻，即可装盘备用。

这是炒好的所有菜。

取适量的米饭盛入碗里，把所有的菜倒进碗里搅拌均匀，然后取一个盘子扣在碗上，倒扣一下取掉碗，即可食用了。