1 土鸡洗净待用
2 米洗净下少许花生油泡一小时
3 配料切好待用
4 起锅大火煮开，小火慢煲
5 鸡肉切丝把生粉、胡萝卜丝、黑木耳丝、葱白粒、姜粒生抽搅均匀腌20分钟
6 小火煲煮到表面没水份，米饭七成熟
7 把鸡和配料倒入煲仔饭上继续小火煲20分钟，其间转动沙锅，充分发去水分
1 2 3 4 5 6 7 滑鸡煲仔饭
滑鸡煲仔饭做法步骤：
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