1 准备材料，葱花，姜丝，蒜片或蒜末都行，少切了点香干撒上去。
2 豆腐切成小丁，平铺在平盘上。撒一层细盐。
3 皮蛋切丁摆上层，依次放葱花，姜丝，蒜末，香干丁。
4 倒点橄榄油，没有的话这步可略。
5 橄榄油，苹果醋，香醋，麻油，每样都浇一点，少一二个也没关系，有香醋和麻油就行。
6 最后少放的鸡精，也可以不放。清爽又美味。
1 2 3 4 5 6 凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐做法步骤：
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