1 把金针菇的头去掉
2 把姜和蒜切碎装入碗内加酱油，生抽，盐搅拌均匀备用。
3 泡椒准备好
4 切好的金针菇放入盆里用清水洗干净
5 洗干净后稍维掰开，锅内上冷水放入蒸十分钟。
6 把蒸好的金针菇里的水份倒掉
7 把调好的汁淋在金针菇上
8 接着再把泡椒均匀的铺在上面
9 最后锅内放入适量的油烧热淋在金针菇上就好了
1 2 3 4 5 6 7 8 9 凉拌金针菇
凉拌金针菇做法步骤：
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