1 需要用的食材，冬瓜切成薄片。
2 水烧开后把冬瓜放入焯熟。
3 把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。
4 冬瓜煮熟后捞出沥干水。
5 把蒜，香菜，青，红辣椒调拌均匀。
6 把冬瓜摆入盘中，蒜，香菜，青，红辣椒入盘点缀。
7 浇入调好的料汁即可食用。
1 2 3 4 5 6 7 凉拌冬瓜
凉拌冬瓜做法步骤：
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