1 大虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片。
2 取一小碗，将一半姜片用压蒜器压成汁入碗。
3 碗中加白糖、生抽、料酒、蒸鱼豉油、香醋调成碗汁。
4 坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒大火烧开后，继续再烧2分钟。
5 将虾下入锅中，大火烧开后关火，让虾在锅中静泡2分钟，捞出放入清水中，再换一次水后即可摆盘。
1 2 3 4 5 白灼大虾
白灼大虾做法步骤：
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