1 黄瓜洗净切长条。
2 竹笋去皮洗净切长条。
3 锅内烧热水，水开放入竹笋煮3分钟左右，过冷水。
4 竹笋沥干水分，和黄瓜放入一个大的容器里。
5 锅中加适量油，烧热后下入蒜片爆香。
6 加一勺辣椒面，搅匀，关火。
7 将辣椒油浇在容器里，加入核桃油、生抽、盐、米醋调味。
1 2 3 4 5 6 7 凉拌竹笋黄瓜
凉拌竹笋黄瓜做法步骤：
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