1 将鲈鱼洗净
2 在鱼背的两面划几刀，稍微斜着点切
3 将鱼放在盘中，加入盐和料酒腌制二十分钟
4 切点姜丝，1勺盐，少许味精和料酒在盆中
5 将鱼放进盆中，在切的部位塞上姜丝，鱼肚子也放点姜丝，在鱼背上撒1勺盐，少许味精和料酒
6 上锅蒸二十分钟即可
7 将小葱切成葱末
8 鱼蒸好，倒掉一半的汤汁
9 在鱼上撒点蒸鱼豉油，然后撒上葱花
1 2 3 4 5 6 7 8 9 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼做法步骤：
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