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牛奶鸡蛋羹

牛奶鸡蛋羹

牛奶鸡蛋羹做法步骤:

【牛奶鸡蛋羹】1

准备食材:鸡蛋3个,纯牛奶1包。

【牛奶鸡蛋羹】2

芒果去皮切小块,猕猴桃去皮切小块。

【牛奶鸡蛋羹】3

鸡蛋磕人碗中,打散。

【牛奶鸡蛋羹】4

将3分之2的纯牛奶倒入蛋液中,朝一个方向拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

【牛奶鸡蛋羹】5

打匀的蛋液用筛网过滤1次去掉泡沫。

【牛奶鸡蛋羹】6

过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜。

【牛奶鸡蛋羹】7

用牙签在表面扎几个小孔通气。冷水下锅蒸15分钟。

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