1 五花肉洗净，把皮上面的毛清理干净，冷水入锅煮熟
2 生姜，大蒜，葱备好
3 煮熟好的肉取出，切片
4 肉放在碗里加入生姜、大蒜、酱油、料酒、生粉拌均匀
5 拌匀好的肉，腌半个小时
6 我用的蒸肉粉是无需加盐了的，口味调好了
7 蒸肉粉加入少许，拌均匀
8 梅干菜准备好
9 梅干菜放入蒸碗里，肉一片片围绕周围摆放整齐
10 摆好yiquan
11 摆好周围再摆中间
12 腌过肉的调料放在肉中央入锅蒸30分钟左右
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